天气渐凉，又到吃暖锅的时节了。你家的暖锅是否还在涮毛肚、鸭肠、羊肉卷这些老面孔？不如来意志几个“新东说念主”吧：花心粉藕，看似一朵花，实则由土豆粉制成，吃起来软绵绵糯叽叽；兴国鱼丝，长得像硬土块，煮熟后却是鲜好意思的鱼肉面；芋头肉丸，粉糯芋头搭配弹牙肉丸，咬一口尽是肉香与芋头的甜香。此外，还有虾仁鱼恋花、鸡蛋豆腐丝、福建海蜇花、重庆花菜干、福州肉燕面、麻城鱼糕……

这一串好多东说念主从未别传过的菜品，王人是现在正火热的“小众暖锅食材”。它们大多是某个小城的土特产，如五香皮渣来自河北邯郸魏县，曼玲鱼卷是福建泉州崇武的地舆符号家具，空腹粉耗子源自黑龙江省海伦市。这些好意思食当地东说念主从小吃到大，只不外此前很少走出过那片地皮。

它们如今出圈，成绩于外交媒体。跟着短视频、直播等传播渠说念兴起，好意思食成为尽头受宽宥的骨子之一。吃播们握住挖掘新题材，在大重量食物、天价食物、乡村大集等流量密码之后，一部分东说念主又对准了小众暖锅食材。原来算作主食、早餐、汤料、凉菜的食材，在颇有典礼感且包容性强的暖锅汤底中翻腾后，色香味王人取得了擢升。主播现拆包装、现煮暖锅并一口接一口地品味，引得不雅众纷纷下单。

相较乡村大集等骨子只可看而无法产生走动，小众暖锅食材既有流量又能回荡为带货量，引诱了大量主播加入。在外交媒体上，这一话题已有上万篇条记。不错说，短视频是小众暖锅食材走出当地、走向宇宙大市集的“伯乐”。

可是，仅有“种草”的伯乐还不够，还需要有“拔草”的平台。算作先得月，主播在外交媒体通畅的购物车成了便捷选项。不外，度德量力的消耗者更可爱去单件包邮、低廉量大的平台下单。不少商家也机敏地捕捉到这一趋势，主动添加“小众暖锅食材”标签，有的商家拼单量也曾朝上100万件。

从外交媒体“种草”到电商平台“拔草”，小众暖锅食材已变成我方的消耗链。它们从某个地域走向公共餐桌，背后既是外交媒体对生存式样的挖掘，亦然电商平台带来的购物变革。对场所土特产和联系企业来说，这无疑是一个绝佳的契机。既然也曾乘上了外交媒体和电商平台的东风，何不攥紧践诺腹地特质家具？没准儿就能出现下一个淄博烧烤或天水麻辣烫。毕竟，好意思食江湖也曾千里寂多时足球投注app，消耗者和旅客王人盼着新神志呢。